Us, coutumes et traditions
Découvrez la richesse culturelle de l'Allemagne avec ses mets traditionnels, ses coutumes centenaires et ses habitudes typiques
Découvrir les petits gâteaux de Noël allemands
A partir de l’Avent et jusqu’à la veille de Noël (Weihnachten, ou la nuit sainte), les Allemands, petits et grands, préparent et dégustent des spécialités culinaires.
Pâtisserie allemande de Noël : le Bremer Klaben
Il se passe rarement une année sans que je confectionne un Stollen. En revanche, je ne m’étais encore jamais essayée au Bremer Klaben, un pain généreusement fourré, spécialité de Brême. Il ressemble au Stollen, mais il ne faut pas s’y fier. Contrairement au Stollen de Dresde, le Klaben doit être cuit dans un moule qui lui confère sa forme rectangulaire. Une fois cuit, le Stollen doit être uniformément beurré et saupoudré d’une épaisse couche de sucre glace, ce qui n’est pas le cas pour le Klaben.
Histoire et recette de la Currywurst : le plat rapide et typique d'Allemagne
Que ce soit à Berlin ou en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, notamment dans la région de la Ruhr, la Currywurst est bien plus qu'un repas rapide. Il s'agit d'un moyen de subsistance, d'une tradition, d'une spécialité régionale et d'un culte allemand.
Haribo, c’est beau la vie pour les grands et les petits !
Haribo macht Kinder froh … und Erwachsene ebenso ! Haribo, tout le monde connaît. Ce que l’on sait beaucoup moins, c’est que le nom est formé des deux premières lettres du nom, prénom et lieu de naissance du fondateur … à savoir HAns RIegel, BOnn !
Le 11 novembre en Allemagne: Fêtez la Saint-Martin !
Connaissez-vous le "Martinstag", la Saint-Martin célébrée le 11 novembre avec des processions de lanternes en Allemagne? Méconnue en France, cette fête fait la joie des petits et des grands.
Top 20 des meilleurs tubes et chansons allemandes
Vous recherchez les plus grandes chansons en allemand de tous les temps pour apprendre la langue de Goethe ? Notre liste variée comprend 20 chansons allemandes les plus populaires qui ont connu un très grand succès en Allemagne, en Autriche et en Suisse de la pop, du rock au rap en passant par la Neue Deutsche Welle. Ces HIT allemands ont figuré dans les charts musicaux plus de 13 semaines!
Ampelmann: le chouchou des rues de Berlin
Notre équipe de rédaction se devait de parler de l’incontournable “Ampelmann”. Ce petit bonhomme de la signalisation aux feux verts et rouges à Berlin est bel et bien devenu l’une des “marques” de la capitale dans le monde. Petite histoire de l’Ampelmann...
Top 4 des meilleurs gâteaux allemands
Les Allemands disent apprécier non seulement les trois repas habituels de la journée, mais aussi un quatrième : le Kaffee und Kuchen – du café et du gâteau.
Spéculoos du meilleur boulanger-pâtissier d’Allemagne
La pâtisserie est un art et Arno Simon de Löhne en Rhénanie-du-Nord-Westphalie le maîtrise. Avec son équipe, il avait obtenu le titre de « meilleur boulanger-pâtissier d’Allemagne 2014 ».
Tanzverbot : pourquoi certains jours fériés interdisent de danser en Allemagne
Si vous habitez Munich, Stuttgart ou même ailleurs en Allemagne, vous avez alors déjà dû entendre parler de la Tanzverbot, une interdiction de danser certains jours fériés ! Cette interdiction est même protégée par la loi dans certains Länder. Voici quelques explications sur cette étonnante tradition...